Art of food для ПК

искусство презентации еды нью-йорк

Презентация еды — это форма искусства, которая позволяет нам исследовать нашу творческую сторону, а также делает еду приятной. Этот вид искусства может быть таким простым, как размещение еды на тарелке для создания визуально приятного эффекта, или сложным, как замысловатая лепка еды с помощью различных кухонных инструментов. С помощью нескольких простых приемов каждый может приготовить красивые и вкусные блюда, которые обязательно произведут впечатление.

The New York Times недавно опубликовала статью, демонстрирующую некоторые из самых удивительных кулинарных презентаций от лучших шеф-поваров и домашних поваров. В статье были приведены примеры визуально ошеломляющих блюд, которые кажутся слишком вкусными, чтобы их есть. От миниатюрных огородов, созданных из кусочков моркови и редиски, до нарисованных вручную чизкейков и съедобных скульптур, статья показывает, насколько креативной и сложной может быть подача блюд.

Для начала лучше сосредоточиться на нескольких простых приемах. Например, играя с текстурой, можно создать более интересную тарелку. Этого можно добиться, добавив различные овощи и фрукты, а также хрустящие добавки, такие как гренки, орехи и семена. Добавление съедобных цветов в салат или украшение тарелки зеленью также может создать привлекательную презентацию.

Еще один отличный способ поднять блюдо на новый уровень — продуманно оформить еду. Тарелка не только будет более эстетичной, но и позволит насладиться всеми ингредиентами как частью еды. В качестве закуски попробуйте разложить овощи на тарелке в виде «цветка». Для первых блюд подумайте о том, как каждый ингредиент будет взаимодействовать с другими. Например, звезда блюда должна быть в центре тарелки и окружена более мелкими дополнительными компонентами.

Прелесть подачи еды в том, что она позволяет нам выразить свое творчество на кухне. С помощью нескольких простых приемов каждый может приготовить потрясающие блюда, которые выглядят так же хорошо, как и на вкус.